Flora
El área de Paterna, la Eliana y San Antonio de Benageber acoge por lo menos 1142 taxones (especies, subespecies e hibridos) de flora vascular, de los cuales 44 son endemismos iberolevantinos, de acuerdo a los datos del libro Flora vascular del Parc Natural del Túria, primer catálogo florístico de la zona. Algunas de estas plantas están seriamente amenazadas, como Anthyllis lagascana (val: albada sedosa, cast: albaida rosa) y Teucrium edetanum (val: timó mascle, cast: zamarilla edetana).
Muchas de ellas son o han sido utilizadas para distintos fines por los seres humanos: como alimento, como medicina, como forraje para los animales, como insecticidas o, en algunos casos, incluso como venenos, como es el caso de la Cicuta maculatum.
En esta página puedes ver una pequeñísima muestra de toda esta riqueza vegetal.
Aliaga
Genista scorpius
Arbusto espinoso que pertenece a la familia de las fabáceas. Tiene pinchos en lugar de hojas, lo que le permite resistir la extrema sequedad del verano. Florece en invierno, lo cual es muy apreciado por especies como las abejas.
Históricamente utilizada como combustible para hornos, y sus flores en la tinción de paños
Foto: Mariola López-Ayllón
Caléndula
Calendula arvensis
A veces conocida como maravilla silvestre. Suele florecer de marzo a septiembre. Sus semillas tienen una forma curiosa parecida a una media luna.
Sus pétalos son valorados por sus propiedades cicatrizantes, antisepticas y antiinflamatorias. Se utiliza comúnmente en cremas y aceites, además de consumirse en infusión para aliviar problemas gastrointestinales.
Foto: Mariola López-Ayllón
Brezo
Calluna vulgaris
Este arbusto se caracteriza por su resistencia, llegando a brotar después de sufrir incendios, y es resistente a la sequía.
Con un follaje de hojas finas y pequeñas, reconocerás las flores en forma de campanilla, rosas o blancas, que florecen en invierno y primavera.
Foto: Mariola López-Ayllón
Rúcula
Eruca sativa
Conocida también como rúcula, roqueta o eruga, es originaria de la región del Mediterráneo, y los romanos ya la consideraban una hierba comestible.
¿Sabías que es de la familia de las crucíferas, igual que las coles, el rábano o el nabo?
Foto: Mariola López-Ayllón
Jarilla
Helianthemum ?
Esta flor de apariencia delicada es capaz de adaptarse a una gran variedad de sustratos. Prefiere los lugares cálidos, muy soleados, de suelos pedregosos o arenosos, y secos. Está en la lista de especies en riesgo en la Comunidad Valenciana.
Foto: Mariola López-Ayllón
Coscoja
Quercus coccifera
También conocida como carrasquilla, es una planta muy resistente capaz de soportar temperaturas extremas con escasas precipitaciones. Produce pequeñas bellotas en Noviembre y Diciembre, que son alimento para zorros, roedores y algunas aves.
Foto: Mariola López-Ayllón
Junquillo falso
Aphyllantes monspeliensis
Con tallos cilíndricos, de un verde azulado, al florecer aparecen pequeñas flores azules en la parte superior de su tallo.
Común en los bosques mediterráneos, es apreciada por los conejos de monte por su sabor dulce.
Romero
Salvia rosmarinus
Planta aromática muy apreciada en nuestra comunidad. Se usa de forma frecuente en la cocina, además de tener un simbolismo cultural importante. Es fuente de refugio y alimento para polinizadores como las mariposas y las abejas; y además actúa como repelente natural de algunas plagas.
Foto: Mariola López-Ayllón
Madroño
Arbutus unedo
Es notorio el uso de este árbol como planta ornamental por sus bayas anaranjadas, amarillas y rojas en parques y jardines. Son muy sensibles a heladas. Se hacen con sus frutos mermeladas, confituras, conservas y bebidas alcohólicas. Excelente planta para utilizar como flora apícola. En tiempos pasados, en España se obtenía azúcar de este arbusto.
Lentisco
Pistacia lentiscus
Se desarrolla sobre todo tipo de suelos. Tiene la capacidad de rebrotar de cepa tras un incendio, no así sus semillas ya que son incapaces de germinar tras ser sometidas a temperaturas superiores a 70 °C.
Enebro
Juniperus communis
Florece al final del invierno y durante la primavera. La madera es aromática, de color rojizo, grano fino, muy resistente a la putrefacción.
Es utilizado en agricultura ecológica para permitir la nidificación de especies de aves insectívoras.
Algarrobo
Ceratonia siliqua
Sus vainas dulces sirvieron de alimento en épocas de escasez y hoy se usan como sucedáneo del chocolate sin gluten. Sus semillas, increíblemente uniformes, dieron origen al "quilate" como unidad de peso para joyería. Y su goma, el garrofín, es un espesante industrial. Además, un árbol maduro es capaz de fijar aproximadamente 90kg de CO2 al año.
Pino carrasco
Pinus halepensis
Es un árbol bien adaptado a al escasez del agua. Florece en abril o en mayo. En algunos lugares se ha extendido colonizando los cultivos abandonados. También los incendios favorecen su propagación, puesto que por un lado el fuego hace estallar las piñas y expande las semillas y de otra las altas temperaturas favorecen la apertura de las piñas.
Albaida sedosa
Anthyllis lagascana
Endemismo de la península ibérica y en peligro por su número bajo de ejemplares. Florece desde marzo hasta junio. Destaca tradicionalmente por ser un alimento de alta calidad para el ganado y por sus usos medicinales en cocciones, aunque con prudencia por ser a la vez tóxica.
Esparto
Macrochloa tenacissima
Es una planta utilizada desde antiguo en cordelería, elaboración de pasta de papel, tejidos y artesanías, especialmente cestería. Especialmente por su flexibilidad y resistencia, como ya señala su nombre científico.
El suelo que se encuentra bajo las matas de esparto muestra una mayor fertilidad y mejores condiciones microclimáticas que el suelo adyacente, que a menudo es de tipo estepario, originando la formación de "islas de recursos" para la flora y fauna del lugar.
Carrizo
Phragmites australis
Suele habitar suelos húmedos y orillas de cursos de agua y lagunas. Los carrizales son ocupados por multitud de aves acuáticas, utilizándolos para nidificar. Algunas de ellas reciben incluso el nombre de Carriceros. El carrizo se asemeja mucho a la caña común, con la que se ha comparado. El nombre genérico de esta planta (Phragmites) deriva del griego (phragma) y hace alusión a su uso desde la antigüedad para confeccionar con esta materia vegetal empalizadas.
Gamoncillo
Asphodelus fistulosus
Tuvo algunos usos médicos y alimenticios en la antigüedad. Crece en medios pobres y degradados como por ejemplo bordes de caminos, campos de cultivo abandonados o aceras, por lo cual actúa de pionera en la regeneración del terreno. Ofrece cobijo a los insectos y les proporciona polen. Florece desde finales de invierno hasta mediados de primavera.
Foto: Roberto Poveda
Cardo mariano
Sonchus Asper
Crece en terrenos removidos, bordes de caminos y suelos baldíos urbanos, donde llega a formar matas de hasta 1 m de alto. Florece casi todo el año si el tiempo es bueno. Las hojas jóvenes de plantas sin flor se suelen comer en ensaladas, o cocidas en potajes o revueltos.; los tallos, pelados y lavados, también se pueden comer, con un sabor entre la alcachofa y el apio.
Foto: Roberto Poveda
Gallocresta
Bartsia trixago
Sus flores pueden variar de tonos blancos a rosados, pero es habitual encontrar ejemplares con flores completamente amarillas, que pueden confundirse con la Parentucellia viscosa. Es una planta "hemiparásita", es decir que “chupa” agua y sales minerales de otra planta, pero aun así es capaz de hacer su propia fotosíntesis y fabricar parte de su alimento
Hay algunos estudios que intentan averiguar si sus aceites podrían utilizarse para usos medicinales y de biocontrol, porque tradicionalmente se considera una planta insecticida, antioxidante y antifúngica.
Vinagrera
Oxalis pre-caprae
La vinagrera, o vinagrillo, es esa alfombra verde de hojas parecida a “tréboles” con flores amarillas que aparece en cuanto llega el invierno a huertos, solares y cunetas. Es una pequeña herbácea originaria de Sudáfrica que hemos traído sin querer. Cubre el suelo con mantos densos que dejan sin espacio ni luz a muchas hierbas autóctonas. Está incluida en el Catálogo Español de Especies Exóticas Invasoras y se considera una amenaza para la biodiversidad local.
Se puede usar para dar un toque alimonado a ensaladas y platos, sin embargo conviene no abusar por su alto contenido en ácido oxálico, que puede favorecer los cálculos renales. También, algunos agricultores de cítricos, la usan como cobertura vegetal para proteger y enriquecer los suelos.
Foto: Roberto Poveda
Rosa Silvestre
Rosa canina
No solo en los jardines encontramos rosas, los antepasados de estas también los podemos encontrar en la naturaleza. Esta es La Rosa canina, una de las rosas más humildes y a la vez más valiosas de nuestros paisajes.
Cuando llega el final del verano, estas flores se transforman en escaramujos: frutos rojos brillantes que alimentan a muchas aves y mamíferos y aportan una gran cantidad de vitamina C. Gracias a sus raíces profundas ayuda a sujetar el suelo, a crear setos vivos y a ofrecer refugio a multitud de especies.
Foto: Roberto Poveda
Correhuela rosa
Convolvulus althaeoides
También conocida como Campanilla rosa. Es una planta silvestre, rastrera y trepadora, muy común en los campos del Mediterráneo y también en jardines. Sus flores, son de color rosa lila, con el centro de color purpura.
Se usa como forraje para algunos animales, como los cerdos, pero es tóxica para perros, gatos o caballos. También tenía antiguamente usos medicinales.
Las flores, que son de sabor dulce, a pera madura, pueden usarse para decorar ensaladas; el resto de la planta es mejor no consumirla pues, además de ser más amarga, presenta cierta toxicidad.
Foto: Roberto Poveda
Llantén menor
Plantago lanceolata
Hierba perenne muy común en la región mediterránea y valenciana. En valenciano se conoce como plantatge de fulla estreta.
Las hojas, lanceoladas, forman una roseta basal bien definida. Del centro de la roseta emergen numerosos escapos florales. Cada escapo termina en una espiga cilíndrica compacta con pequeñas flores blanquecinas o pajizas.
Es una planta pionera, típica de bordes de caminos, terrenos pedregosos y baldíos. Es cosmopolita, originaria de Europa y Asia, y muy abundante por toda la Comunitat Valenciana.
Tiene una larga tradición medicinal: sus hojas se usan como antiinflamatorio, expectorante y cicatrizante. Las hojas jóvenes también son comestibles en ensaladas, aunque de sabor amargo.